HANAN - YAUYOS: Los Camotes de Asía

TURISMO CULTURAL-EL FOLKLOR DEL HANAN YAUYOS

Muy difundida en Lima Capital de la República Peruana por los residentes Hananyauyinos y Yauyinos. Tenemos un cometido y meta todos los Yauyinos, el procurar la máxima difusión de esta danza: "LAS PASTORAS YAUYINAS" (nació en Huañec, su verdadero nombre es "Pastoras de Huañec"), a nivel nacional e Internacional para lograr que la declaren Patrimonio Nacional Inmaterial de la Nación. Todos juntos lo lograremos.
La situación de las Pastoras es similar a las Pallas Laraguinas su verdadero nombre es Pallas Laraguinas nació en Laraos pero sin embargo les dicen Pallas de Quinches de Huampará, Pallas de Yauyos, etc., etc.
Danzas de Pastoras hay en todas partes del mundo desde que nació Jesús, pero cada persona altruista, agrupación, congregación o personas de un pueblo las creó de acuerdo a sus costumbres e influencias culturales, todo tiene un origen y un comienzo en un lugar determinado y todo tiene un personaje lider que lleva la iniciativa y lo ejecuta con el apoyo de los que le rodean. Nada viene de la nada. Aprendamos aceptar la verdad aunque no nos guste, eso es tener cultura.
TRABAJEMOS PARA QUE NUESTRAS PASTORAS SEAN CONOCIDA MÁS O TANTO COMO LA MARINERA A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL, AMBAS SON DANZAS MESTIZAS.

jueves, 13 de marzo de 2014

Los Camotes de Asía - Perú

Escribe Iván Reyna Ramos.

¿Por qué el camote de Asia es tan delicioso como un manjar? Según los estudios del ingeniero agrícola, Carlos Sertzen, se debe a la composición de la tierra.

Las aguas de avenidas arrastran huaycos y arenas que han formado sucesivas capas de tierra, y que Así, el valle de Asia se destaca por sus prodigiosos nutrientes.

Y es por eso que los camotes “Huayro”, “Juan Ruiz”, “Chancleta”, “Zapallito”, “Catalpo Negro”, “Palo tieso”, “Señorita”, “Pierna de Viuda”, y otras variedades más siguen engriendo a los habitantes.

Al removerla, han originado una vasta densidad de limos y arcillas. Pero ¿Cuáles son los beneficios al degustarse un camote? La nutricionista del Centro de Salud de Asia, Yeny Sandoval, resalta su alto contenido en carbohidratos, especialmente para evitar la desnutrición en los niños. - También recomienda comer la cáscara del camote porque allí se encuentran los minerales, fibras y algunas vitaminas.

Si la pulpa es amarilla proporcionará mayor beta caroteno, es decir, vitamina A, importante para la salud de la piel y los ojos.

Los camotes de colores intensos como el morado y rojo son menos calóricos. El pigmento que produce esta coloración se llama antocianina, un antioxidante que viene siendo estudiado por sus probables efectos anti cancerígenos.